Quem nunca teve o desgosto de ir à feira e escolher um belo abacaxi, mas ao descascar e experimentar a fruta vem aquele sabor azedo. Mais ainda: sem aquele suco delicioso. Pois são dificuldades do dia a dia, desse tipo, que o Chef Bueno ajuda a resolver. Coisas como saber escolher uma abacaxi maduro e doce, sem erro.
É mais fácil do que se imagina. Chef Bueno ensina alguns truques como esse em seu canal nas redes sociais, que acumula seguidores. Neste caso, ele mostra em vídeo como escolher um abacaxi maduro, docinho, direto na barraca da feira.
Cozinheiro profissional, Chef Bueno se propõe a ensinar tudo o que sabe, desde que seja útil e possível, para se fazer ou ter em casa. É o caso do segredo revelado neste vídeo.
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Para ele estar maduro, o abacaxi precisa estar com a casca amarelada. Se estiver macio, melhor ainda. Mas o truque certo é o seguinte: quando você pega pétala da coroa, na parte de cima, puxa, e ela sai com facilidade, está pronto para ser consumido. Temos um abacaxi maduro e doce – diz o chef.
Abacaxi maduro e doce: benefícios para a saúde
O abacaxi é uma fruta tropical rica em nutrientes essenciais que promovem a saúde e o bem-estar. Fonte de vitamina C, manganês, vitaminas do complexo B e antioxidantes naturais, o abacaxi fortalece o sistema imunológico, combate os radicais livres e contribui para a produção de colágeno, essencial para a saúde da pele.
Outro destaque de um abacaxi maduro e doce é a bromelina. Trata-se de uma enzima presente na polpa e no caule da fruta. A bromelina auxilia na digestão, especialmente de proteínas, e tem propriedades anti-inflamatórias, sendo útil no alívio de dores articulares, inchaços e na recuperação de lesões musculares.
Consumido com regularidade, o abacaxi pode ajudar a prevenir doenças respiratórias, reduzir o risco de infecções, favorecer a saúde cardiovascular e auxiliar no controle da pressão arterial, devido ao seu teor de potássio.
Além disso, por ser uma fruta com baixo teor calórico e rica em fibras, o abacaxi também contribui para o bom funcionamento do intestino e pode ser aliado em dietas de emagrecimento. Vale lembrar que este conteúdo é informativo e não substitui a orientação de um profissional de saúde. Consulte um nutricionista ou médico para adequações à sua dieta.