O patê de frango é um dos campeões quando o assunto é sanduíche natural. E neste verão de pegar fogo nada melhor do que um lanche saudável, que ajude a manter a forma. Portanto, separamos uma receita de patê de frango que vai deixar a hora de comer muito mais saborosa.
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Você não vai precisar de muito tempo para fazer o patê de frango. E também não vai precisar de muitos ingredientes. Além disso a receita permite algumas variações, como substituir a azeitona pelo milho, por exemplo.
Com a carne branca sendo uma opção ainda mais saudável parta garantir uma dieta balanceada e rica em proteínas, o patê de frango permite inclusive que você possa se alimentar à noite sem ficar com a sensação de estômago cheio.
Quem não quiser comer o patê de frango no sanduíche, pode optar por usá-lo com torradinhas ou até mesmo nas barquetes. Nesses casos ele é uma excelente opção para pequenas recepções em casa.
Receita de patê de frango
INGREDIENTES
- 300 gramas de frango desfiado
- 1 tomate
- 1 xícara de chá de cenoura ralada
- Meia xícara de azeitona verde ou preta
- 1 colher de café de alho em pó
- 1 xícara de chá de maionese
- Meia xícara de chá de creme de leite
- 1 fio de azeite
- Sal e pimenta do reino à gosto
- Cheiro verde (salsinha com cebolinha) à gosto
COMO PREPARAR
Cozinhe o frango na panela de pressão com sal e pimenta do reino à gosto. Depois que a panela esfriar, balance com a mesma fechada para desviar o frango. Caso não queira usar a panela de pressão você pode desfiar o frango com o garfo ou usando um processador.
Coloque o frango em uma tigela e acrescente o azeite e o alho em pó. Junte o tomate em cubinhos, retirando as sementes para não ficar aguado. Acrescente a cenoura, a azeitona picada e cheiro verde, também picado. Está pronta a base do patê.
Para dar a liga acrescentar a maionese e misture todos os ingredientes. Em seguida acrescente o creme de leite e continue misturando.
Após isso tampe a tigela e leve para a geladeira. Após duas horas pode colocar no pão e fazer um belo sanduíche. Além disso pode usar com torradinhas.